カット野菜の市場規模 2020/9/1 2018年 2,780億円 前年比+14.9% カット野菜の市場規模を他の業界、市場と比較してみる カット野菜の市場規模推移をグラフで確認 市場規模定義： カット野菜(サラダ・カット・キット)製造段階の市場規模 出所： 平成30年度カット野菜・冷凍野菜・野菜惣菜に係る小売販売動向調査 報告概要 – 農畜産業振興機構